부담 없는 가격으로 한 접시에 두 가지 이상 맛보자

[이데일리 EFN 강동완기자] 뉴욕 스타일의 쉬림프 & 모던 아메리칸 레스토랑 스칼렛(대표 신희호, www.scarletts.co.kr)은 신년을 맞아‘쉬림프 스페셜 6종’을 출시했다.

이번에 출시한 ‘쉬림프 신메뉴 6종’은 부담 없는 가격으로 한 접시에 두 가지 이상의 맛을 고루 맛볼 수 있게 구성한 것이 특징이며 기존 2종에 6종이 추가되어 총 8종의 메뉴를 갖췄다.

그 중 ‘스파이시 랍스터 & 등심 스테이크’는 새우 랍스터와 스테이크를 동시에 맛볼 수 있는 대표메뉴이다.

새우찜 요리인 ‘쉬림프&비스크소스’와 상큼한 오렌지 소스와 구운 새우의 만남 ‘그릴드 쉬림프&오렌지 소스’, 유기농 올리브 오일로 만든 빵과 함께 즐기는 ‘쉬림프 오가닉 아히오’ 등이 있다.

또한 단백한 새우와 고소한 크림 리조또가 어우러진 ‘그릴드 쉬림프&크림 리조또’, 마늘과 토마토를 사용하고 새우에 매콤한 맛을 가미한 ‘매콤한 쉬림프 아히오’도 함께 선보였다.

이밖에도 3시까지 주문이 가능한 런치메뉴(10종)도 선보였다. 13,900원(3종), 16,900원(3종), 24,900원 (4종)에 해당하는 메뉴를 선택하면 에피타이저와 음료, 디저트까지 모두 제공한다.

또 각각의 메뉴를 주문 했을 때 보다 10% 이상 할인된 가격으로 제공하는‘2인 세트 메뉴’ 3종을 마련해 더욱 저렴한 가격으로 고급 요리를 즐길 수 있게 됐다.

스칼렛은‘쉬림프 스페셜 6종’과 함께 즐길 수 있도록 와인을 기존 21종에서 60종으로 대폭 늘리는 등 와인 다양하게 즐길 수 있는 레스토랑으로 한층 업그레이드 했다.

스칼렛 마케팅팀 이선우 팀장은 “불황일수록 신메뉴와 새로운 고객서비스로 고객들에게 의미 있는 외식공간이 될 수 있도록 공격적인 마케팅을 펼칠 계획이다.”고 말했다.


한편 스칼렛은 이번‘쉬림프 스페셜 6종’과 함께 스테이크 2종, 파스타 2종, 필라프 2종, 디저트 4종, 샐러드, 음료 등도 추가로 내놓았다.