백종원, 이번엔 부대찌개다..'3인 3색' 신개념 메뉴 등장

SBS ‘백종원의 3대 천왕’

[이데일리 스타in 고규대 기자] SBS ‘백종원의 3대 천왕(이하 3대 천왕)’이 이번엔 부대찌개에 도전한다.

송탄, 군산, 이태원에서 가장 맛있다고 소문난 가지각색 부대찌개 맛집을 소개한다. 동두천 명인의 부대찌개는 지금껏 본 적 없는 색다른 비주얼을 선사했다. 국물 없이 햄과 소시지, 채소가 자작하게 볶아진 형태의 ‘부대 볶음’이었다. 부대 볶음은 부대찌개보다 더 오랜 역사를 자랑하는 메뉴로 햄의 종류만 무려 여덟 가지가 들어간다.

군산 부대찌개에는 백종원도 상상치 못한 재료가 들어가 있었다. 그것은 바로 햄버거 패티. 군산 명인은 “부대찌개 안에 다진고기인 민찌를 넣는 것보다 햄버거 패티를 넣는 것이 더 담백한 것 같아 넣기 시작했다”고 말했다.

서울 명인은 스튜디오 녹화 당시 커다란 고기 덩어리를 들고 와 눈길을 끌기도 했다. 이는 부대찌개에 양지 고기를 넣는 명인의 비법 때문이다. 백종원은 “명인의 부대찌개 국물이 구수했던 이유가 이거였다”고 감탄했다.

20일 밤 11시 25분.

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