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이날 간담회에는 △CJ제일제당 △오뚜기 △농심 △롯데웰푸드 △SPC △동원F&B △오리온 △삼양 △해태제과 △풀무원 △동서식품 △매일유업 등 식품기업과 △스타벅스 △롯데리아 △교촌에프앤비 △bhc △제너시스BBQ △맘스터치 △피자알볼로 △걸작떡볶이 △투썸플레이스 △명륜진사갈비 등 외식기업이 참석한다.
가공식품 물가 상승률은 지난해 11월 9.4%에서 2월 10.4%, 4월 7.9%에서 8월 6.3%으로 낮아졌지만, 여전히 전체 물가상승률(3.4%) 보다 높은 수준이다. 외식 물가 상승률도 지난해 11월 8.6%에서 2월 7.5%, 4월 7.6%에서 8월 5.3%로 떨어졌지만 전체 물가상승률을 웃돌고 있다.
이는 식품·외식업계가 물가 하향세에도 원자재 가격 상승과 인건비 등 생산비 인상을 이유로 주요 제품 가격을 인상했기 때문이다. 정부는 식품·외식업계 원가부담을 완화하기 위해 다양한 지원책을 추진 중이다.
한훈 차관은 “식품·외식업계의 원가부담 완화와 규제 개선 사항을 적극 발굴해 식품 산업의 경쟁력을 높일 수 있는 방안을 폭넓게 논의하겠다”며 “이를 통해 식품·외식업계가 물가 안정에 동참할 수 있도록 할 것”이라고 말했다.